Hạn sử dụng của thớt nhựa là bao lâu? Bao lâu nên thay thớt một lần?
Thớt nhựa là một trong những vật cùng quan trọng và không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Việc nấu ăn sẽ trở nên khó khăn hơn khi trong gian bếp của bạn thiếu đi chiếc thớt. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn chưa biết đến hạn sử dụng của thớt nhựa và cách bảo quản chúng. Bài viết dưới đây, chúng ta cần tìm hiểu về hạn sử dụng của thớt nhựa nhé.
Hướng dẫn lựa chọn thớt nhựa đúng cách
Trước khi tìm hiểu về hạn sử dụng của thớt nhựa thì chúng ta cần biết cách lựa chọn thớt nhựa sao cho đúng cách.
Cách chọn thớt nhựa đúng cách
Lựa chọn theo cân nặng
Khi mua thớt, bạn cần đảm bảo được độ nặng vừa phải để có thể dễ dàng di chuyển. Những loại thớt làm bằng gỗ thường rất nặng, nhờ vậy mà khó bị rượt khỏi bàn bếp khi bạn dùng để chặt thịt. Tuy nhiên, chúng lại khá cồng kềnh bởi mỗi lần lấy ra và tẩy rửa rất mất thời gian.
Loại thớt phù hợp với không gian bếp nhà bạn có độ nặng từ 2-3 cm, như vậy chúng sẽ rất linh hoạt khi di chuyển, độ dày vừa phải cũng giúp thái nhanh hơn và đảm độ đầm khi chặt.
Lựa chọn theo kích thước phù hợp
Bạn nên lựa chọn dựa vào diện tích của bàn bếp tại nhà để có kích thước chuẩn nhất. Những chiếc thớt to bản cho phép bạn có nhiều diện tích để thái hơn, cắt thực phẩm đồng thời cũng giống như một chiếc đĩa lớn giúp bạn chưa tất cả thực phẩm, đã thái và chờ đợi chế biến.
Hơn nữa, với một chiếc thớt to bản, sẽ có công dụng để đựng thực phẩm.
Lựa chọn theo chất liệu phù hợp và an toàn
Hiện nay trên thị trường rất thông dụng 3 loại thớt như: thớt kính, thớt nhựa, thớt gỗ và thớt inox.
Về thớt nhựa: ưu điểm của chúng là chất liệu nhẹ, không thấm nước, màu sắc và hình dạng phong phú. Dùng thích hợp cho thái thực phẩm, không thể băm chặt được.
Hạn sử dụng của thớt nhựa là bao lâu?
Bất kỳ một vật dụng nào cũng có tuổi thọ của chúng, nếu bạn cố sử dụng khi đã hết hạn thì có thể gây tại hại khôn lường. Theo các chuyên gian, một chiếc thớt sẽ chỉ nên sử dụng từ 6 đến 8 tháng thì phải thay 1 lần, tùy vào mức độ sử dụng của mỗi gia đình. Dù thớt gỗ mới sử dụng nhưng nếu có dấu hiệu về nấm mốc hay vết cắt đan chéo dày đặt thì bạn cũng cần phải thay ngay. Bởi nếu tiếp tục sẽ dẫn đến ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng đường tiêu hóa và nhiều bệnh nguy hiểm khác.
Hạn sử dụng của thớt nhựa là bao lâu
Tác hại của việc sử dụng thớt cũ lâu ngày không thay
Đối với nhiều người, lựa chọn thực phẩm sạch chưa dừng lại ở việc lựa chọn thực phẩm mà chúng còn liên quan đến quá trình sử dụng dụng cụ chế biến thực phẩm. Chính vì thế, sẽ thật tồi tệ nếu như bạn dùng một chiếc thớt cả năm.
Có không ít những gia đình sử dụng một chiếc thớt từ năm này qua năm khác. Đây là một thói quen khá cố hữu, được truyền lại từ đời ông bà ta. Tuy nhiên, sử dụng thớt kém chất lượng kết hợp với thói quen sử dụng lâu không thay mới là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây đến các vấn đề về sức khỏe. Thực tế, nhiều bà nội trợ khá dễ dãi trong việc sử dụng các loại thớt kém chất lượng.
Những loại thớt rẻ khi sử dụng sẽ bị vụn bám vào thức ăn, đi vào cơ thể con người dẫn đến nhiều vấn đề như nổi mẩn ngứa, dị ứng, tiêu chảy, đau bụng,… nặng hơn có thể ảnh hưởng đến các bệnh đường ruột khác.
Thớt dùng lâu năm thường sẽ ẩn chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh. Trong đó có độ tố nấm aflatoxin sinh ra từ nấm mốc, chúng được xem là nguy hiểm nhất đối với sức khỏe con người. Độc tố này tao ra các ảnh hưởng về mặt hóa sinh nên các tế bài dẫn đến khả năng gây ra các bệnh như ung thư gan.
Điều đáng chú ý hơn cả là aflatoxin còn chịu được ở nhiệt độ cao, lên tới 280 độ C bởi biện pháp luộc thớt bằng nước sôi là vô dụng.
Những thớt để lâu thường sẽ xuất hiện các vết cắt, đây chính là nơi trú ẩn tốt nhất cho các vi khuẩn độc hại như e.coli, salmonella,..
Trên đây là toàn bộ thông tin về hạn sử dụng của thớt nhựa mà bạn cần biết. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về lĩnh vực này.Hãy chú ý và lựa chọn loại thớt chất lượng để bảo vệ sức khỏe gia đình của bạn.
